Four a gaz
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Difficulté moyenne
Les professionnels de la cuisine adorent les fours à gaz pour préparer leurs petits plats. En effet, ceux-ci supportent des températures élevées et travaillent rapidement. Mais à la maison, ils ont tendance à se comporter de manière plus irrégulière et imprécise. De plus, ce type de four fonctionne au gaz...